Noma, cel mai bun restaurant din lume

Pentru al doilea an la rand, restaurantul Noma din Danemarca reuseste sa castige primul loc in topul S. Pelllegrino al revistei britanice Restaurant Magazine. Clasamentul a fost facut public luni, dupa ce peste 800 de bucatari, jurnalisti si experti culinari au votat, in functie de preferinte, restaurantul favorit.

Noma este construit pe locul unui vechi depozit din Copenhaga si pastreaza elementele traditionale nordice, imbinand lemnul cu piatra si sticla pentru a crea o atmosfera unica.

Meniul cuprinde mancaruri rafinate si apreciate de clienti, bucatarul-sef fiind unul dintre cei care influenteaza actualele tendinte culinare in lume. Aici pot fi degustate feluri de mancare ca: muschi de vita cu pere, anghinare cu maghiran, arici de mare cu marar si legume murate cu maduva.

La restaurantul Noma un meniu trece de 220 de euro si o masa trebuie rezervata cu trei luni inainte, dar ingredientele pentru mancaruri sunt intotdeuna proaspete si de calitate, iar modul de prezentare al acestora este unul original.