Fisa post ospatar

Descarca Fisa post ospatar.doc

Fisa Postului Nr...

                                                                 Data: ……../…………..

Denumire post: Ospatar
Departament: Servicii
Titular: …………………………………………..
Locul desfasurarii muncii: sediul restaurantului "……………… "

Subordonare: Sefului de sala

Supervizare: Supervizeaza activitatea picolilor si a personalului responsabil de curatenie

Relatii functionale: cu bucatarul, barmanul, ceilalti ospatari.

Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura servirea impecabila a clientilor cu produsele/mancarurile/bauturile comandate de catre acestia.

Activitati principale:

• preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;
• acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
• cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la felurile de mancare, tacamuri si bauturi.

Sarcini si indatoriri specifice:

• servirea exemplara a clientilor;
• indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.

Responsabilitati ale postului:

• asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata si predarea sumelor incasate la sfarsitul turei catre seful de sala.
• prezentarea la fiecare masa a bonului fiscal si al notei de plata.
• raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.

Autoritatea postului:

• Este autorizat sa asigure servirea impecabila a clientilor cu produsele/mancarurile/bauturile comandate de catre acestia.

Specificatiile postului:

• diploma de calificare in domeniu;
• experienta de minim 1 an ca ospatar;
• cunostinte medii de limba engleza;
• aspect fizic placut, prezenta agreabila, amabilitate, solicitudine;
• atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii;
• disponibilitate pentru compromisul constructiv.

Relatiile cu alte departamente:

-descrise in Regulamentul de organizare si functionare si Regulamentul de ordine interioara.

Conditii de munca:

• in sediul unitatii;
• program normal de lucru de 8 ore, in schimburi.

Salarizare: Salariul brut lunar este de ............ lei noi, la care se adauga sporurile negociate.

Facilitati:....

Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute in fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul intern (ROI).

Intocmit ... ……………………..

Functia ………………....

Semnatura………….. ...

Am luat la cunostinta, Semnatura ...

Data: ...

Descarca Fisa post ospatar.doc